結芽の奏

結芽の奏は花春酒造の創業三百周年を機に誕生した新たなブランドで、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとしています。
会津産米を50％まで磨き上げ、ゆっくりと低温で醸し出した純米大吟醸酒で、香り控えめの食中酒として楽しめるのが特徴です。
スッキリとしたやや辛口の味わいで、日本酒度+2.0、酸度1.5というバランスの良いスペックにより、幅広い料理との相性が良好です。
全米日本酒歓評会の大吟醸部門でグランプリを受賞、WGO日本酒アワード2021&2022で金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。
通常版のほか、女性杜氏が醸す「結芽の奏 フルーティー」もあり、香りフルーティーながら米の旨みも感じられる飲み心地が特徴です。