金寶
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金寶は仁井田本家の代表銘柄で、創業以来の「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を受け継ぐ日本酒です。
昭和四十二年に自然米だけを用いて醸造・販売を開始した「金寳自然酒」は、自然派日本酒のパイオニアとして知られています。
農薬・化学肥料を一切使わない自然米百パーセントで醸され、蔵に棲み着いた酵母や乳酸菌だけで発酵させる生もと造りにより、自然の力を最大限に活かした酒造りを実践しています。
有機JAS認定を受けた自社田の自然米を使用...
金寶は仁井田本家の代表銘柄で、創業以来の「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を受け継ぐ日本酒です。
昭和四十二年に自然米だけを用いて醸造・販売を開始した「金寳自然酒」は、自然派日本酒のパイオニアとして知られています。
農薬・化学肥料を一切使わない自然米百パーセントで醸され、蔵に棲み着いた酵母や乳酸菌だけで発酵させる生もと造りにより、自然の力を最大限に活かした酒造りを実践しています。
有機JAS認定を受けた自社田の自然米を使用し、化学的な添加物を一切使わない純粋な酒造りにより、健康に良い酒という理念を体現した銘柄です。
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