アルプス正宗

アルプス正宗は亀田屋酒造店が松本の地で150余年にわたり醸し続ける銘柄で、四代目蔵元が日本アルプスにちなんで命名しました。
昔ながらの寒造りにこだわり、長野県産米のみを使用した純米系統の酒造りが特徴です。
契約栽培された美山錦、地元松本産のひとごこち、長野県新品種酒米・山恵錦など地元の酒米を厳選し、芳醇で淡麗な味わいを表現しています。
精米歩合35%まで磨いた純米大吟醸山恵錦は雑味のない濃厚な味わいで数々の受賞歴を誇り、純米原酒はひとごこちで醸したきりりと締まる大辛口、特別純米酒は松本市島立産契約栽培米の力強い甘みと食中酒適性が魅力です。
天然の冷蔵庫「風穴」で貯蔵した風穴貯蔵純米酒など、米の旨味を引き出した製品ラインナップを展開しています。