林酒造場は1910年（明治43年）創業の柏崎市に位置する小規模な個人経営の蔵元です。
八石山の麓に蔵を構え、北陸自動車道柏崎ICから国道252号線沿いに約8キロメートルの地点にあります。
寒造りによる芳醇な地酒造りを行い、主力銘柄の杉の露を中心に3〜4種類の少量生産を実践。八石山には複数の名瀑があり、その豊かな水源を活かした酒造りが特徴です。