ポンシュ

Ponsh

Konohananojouzousho

木花之醸造所 このはなのじょうぞうしょ
Name Konohananojouzousho
Japanese Name 木花之醸造所
Hiragana このはなのじょうぞうしょ
Address 東京都 台東区 駒形2-5-5 小宮ビル B1F
Phone 03-5811-1905
Web https://konohanano-brewery.com

木花之醸造所は、台東区駒形に位置する都市型酒造所で、オール・ライト株式会社が運営しています。
酒造りの女神である木花咲耶姫(このはなさくやひめ)に由来し、「花のように美しい姫君」を意味する名称で、桜は台東区の区の木でもあり、地域との結びつきを表現しています。
浅草の駒形という観光地に位置し、地下の小規模な醸造所ながら、伝統的などぶろく造りを実践しています。
主に米と米麹のみを使用した伝統的な製法でどぶろくを製造し、果実系のアルコール飲料も手...

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