麓井酒造は明治27年（1894年）創業で、130年以上の歴史を持つ酒蔵です。山形県酒田市の鳥海山の麓に位置し、その立地から「麓井」という銘柄名が付けられました。鳥海山の伏流水を使用し、地元の酒米と伝統的な技法により、丁寧な酒造りを実践しています。鳥海山の恵みを最大限に活かした、地域に根ざした日本酒を醸し続けています。