谷乃井酒造は上越市板倉区曽根田に位置し、明治初期創業で約150年の歴史を持つ蔵元でした。
清酒「谷乃井」や「男の酒」で知られ、自慢の井戸水と五百万石、山田錦などの酒米を使い淡麗辛口のすっきりした飲み口が特徴でした。
特に1981年発売の「男の酒」は旨味を削ったスカッとした辛口で人気を集めましたが、日本酒離れや人口減少で販売不振となり2014年9月末に廃業しました。