Sake Brands
in Kumamoto

杢左衛門は美少年の銘柄ラインナップの一つです。 伝統的な名前を持ち、職人気質の丁寧な酒造りを表現した日本酒です。 しっかりとした味わいと、深みのある酒質が特徴です。

美少年は蔵元の名を冠した主力銘柄で、清らかで美しい酒質を追求した日本酒です。 菊池川の伏流水と熊本県産米を使用し、透明感のある味わいが特徴です。 やや辛口で、すっきりとした飲み口と、上品な米の旨味が調和しています。 冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、和食全般との相性が良い万能型の酒質です。 美しく清らかな酒を造るという蔵元の理念を体現した、代表的な銘柄です。

通潤は蔵元の名を冠した主力銘柄で、通潤橋の名で知られる山都町の誇りを表現した日本酒です。 阿蘇外輪山の伏流水と地元産米を使用し、山都町の自然環境が育む清涼感のある味わいが特徴です。 やや辛口で、すっきりとした飲み口ながら、米の旨味もしっかりと感じられるバランスの取れた酒質です。 山都町の郷土料理との相性が良く、地元で愛される地酒として親しまれています。 石橋の如く、堅実で確かな味わいを追求した銘柄です。

蝉は通潤酒造が自然への敬意を込めて名付けた銘柄です。 夏の訪れを告げる蝉のように、季節感を大切にした酒造りが特徴です。 爽やかで軽快な味わいを持ち、暑い季節に楽しむのに適した酒質です。

雲雀は通潤酒造の銘柄の一つで、春の訪れを感じさせる日本酒です。 雲雀のさえずりのように、明るく軽やかな味わいが特徴です。 優しい口当たりと、穏やかな香りで、春の食材との相性が良い酒質です。

蛍丸は通潤酒造が醸す、幻想的な名前を持つ銘柄です。 蛍の光のように、繊細で儚い美しさを表現した日本酒です。 上品な味わいと、きめ細やかな口当たりが特徴で、特別な日の一杯にふさわしい酒質です。

Soignerは通潤酒造が新たな挑戦として生み出した銘柄です。 フランス語で「大切に育てる」を意味する名前の通り、丁寧に醸された日本酒です。 モダンな感性と伝統的な技法を融合させた、新しいスタイルの酒質を持ちます。

無印良酒は瑞鷹酒造が提案する、飾らない素直な味わいの日本酒です。 シンプルで親しみやすい酒質を追求し、日常の食卓に寄り添う酒として設計されています。 すっきりとした飲み口と、米の優しい旨味が特徴で、どんな料理にも合わせやすい万能型です。 名前の通り、余計な装飾を排し、本質的な美味しさを追求した銘柄です。

瑞鷹は蔵元の名を冠した主力銘柄で、伝統と格式を持つ熊本を代表する日本酒です。 熊本の地下水と厳選された酒米を使用し、熊本酵母の特性を活かした上品な味わいが特徴です。 華やかな香りと、なめらかな口当たり、きれいな余韻が調和した酒質です。 冷酒から燗酒まで幅広く楽しめ、熊本の郷土料理との相性も抜群です。 瑞々しい鷹が舞い上がるような、力強くも優雅な味わいを表現しています。

熊本城は瑞鷹酒造が熊本のシンボルである熊本城の名を冠した銘柄です。 堂々とした味わいと、風格のある酒質が特徴で、熊本の誇りを表現しています。 しっかりとした骨格と、深みのある味わいで、特別な日の一杯にふさわしい日本酒です。

菜々は瑞鷹酒造の銘柄の一つで、軽やかで爽やかな味わいが特徴です。 野菜料理や和食との相性を意識した、優しい口当たりの日本酒です。 食事を引き立てる、上品で控えめな酒質を持ちます。

寒吹雪は瑞鷹酒造が冬季に醸す、季節感あふれる銘柄です。 寒造りの特性を活かした、きりっとした味わいと清涼感が特徴です。 冬の厳しさが生み出す、引き締まった酒質を楽しめる一本です。

崇薫は瑞鷹酒造の高級銘柄で、品格と深みのある味わいが特徴です。 厳選された原料と、丁寧な醸造により、複雑で奥深い酒質を実現しています。 特別な日や贈答用として、格式高い場面にふさわしい日本酒です。

サケベルムースは堤酒造が生み出した革新的な銘柄で、発泡性の日本酒として新しいジャンルを開拓しています。 シャンパンのような繊細な泡立ちと、日本酒の優しい味わいが融合した独特の酒質が特徴です。 軽やかで爽快な飲み口は、パーティーや祝いの席にも最適で、日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。 伝統的な醸造技術に新しい発想を加えた、遊び心あふれる銘柄です。

あそのは山村酒造が阿蘇の名を冠した銘柄で、阿蘇の大自然を表現した日本酒です。 阿蘇山の伏流水と地元産米を使用し、高冷地の環境が生み出す清涼感のある味わいが特徴です。 軽やかで爽やかな酒質は、阿蘇の高原を吹き抜ける風のような清々しさを感じさせます。 阿蘇の郷土料理との相性が良く、地域に根ざした味わいを追求しています。

れいざんは山村酒造の主力銘柄で、霊山とも称される阿蘇山への敬意を込めた日本酒です。 阿蘇の伏流水がもたらすミネラル感と、丁寧な醸造による上品な味わいが特徴です。 やや辛口の味わいで、すっきりとした飲み口と深みのある余韻が調和しています。 冷酒から燗まで幅広い温度帯で楽しめ、阿蘇の四季折々の食材と相性が良い酒質です。

和田志ら露は室原酒造の代表銘柄で、小国郷の歴史と自然を表現した日本酒です。 小国郷の湧水と地元産米を使用し、高原の冷涼な気候が生み出す繊細な味わいが特徴です。 柔らかな口当たりと、優しい米の旨味が調和した、飲み飽きしない酒質です。 朝露のような清らかさと、地元への愛着を込めた銘柄として、地域で親しまれています。

あきげしきは河津酒造の銘柄で、秋の風景を思わせる味わいの日本酒です。 実りの季節を感じさせる豊かな味わいと、穏やかな香りが特徴です。

蓬莱は河津酒造の代表銘柄の一つで、吉祥を意味する名前を持つ日本酒です。 小国町の湧水と厳選された酒米を使用し、上品で華やかな味わいが特徴です。 祝いの席にふさわしい、格式高い酒質を持つ銘柄です。

玉滴は河津酒造が醸す、繊細な味わいを持つ銘柄です。 雫のように清らかで、きめ細やかな口当たりが特徴の日本酒です。