Gokujou

59醸は5人の若手蔵元が共同で醸す統一規格の純米吟醸です。
精米歩合59%でユニット名と一致させ、毎年異なる長野県産酒米を使用することで、長野の酒米の個性と若手蔵元の技術力を表現しています。
味わいは複雑な香りと味わいを持ち、淡麗ながらキレのある仕上がりが特徴です。
日本酒度+10の辛口で、冷酒ではキレの良い味わい、燗酒では米の旨味をしっかりと楽しめます。
長野県の若手蔵元の技術交流と地域振興を目的とした、協働の精神が詰まった一本です。