Emo Shon

NEXT5の第一弾シリーズの一つとして福禄寿酒造が中心となって醸造された銘柄で、共同醸造プロジェクトの中で感情・情熱を表現しています。
5蔵の若手蔵元たちが持ち寄った技術と創造性が融合し、次世代の秋田の日本酒を担う意志が込められた作品です。
伝統的技法と現代的な感性のバランスが取れた、NEXT5の理念を体現する銘柄の一つです。