Datesebun

DATE SEVENは、宮城県を代表する7つの蔵元が結集して醸す限定酒ブランドです。
毎年異なるコンセプトのもと、7人の蔵元・杜氏が麹造り、酒母造り、もろみ管理などの工程を分担し、一本の酒を共同で醸し上げます。各蔵の技術と個性が融合することで、単独では生まれ得ない独特の味わいが創造されます。
SEASON2では同じ原料米を使用し、各蔵がそれぞれの手法で醸すことで、7つの異なる個性を飲み比べできるスタイルに進化しました。
宮城の酒造りの多様性と、蔵元間の協力関係の強さを象徴するブランドであり、地域全体で日本酒文化を盛り上げようという意志が込められています。限定流通で、毎年7月7日の発売を楽しみにする日本酒ファンが全国にいます。