杉の森酒造 suginomori brewery

「suginomori brewery（杉の森酒造）」は、中山道の宿場町・奈良井宿で1793年創業の酒蔵を再生し、2021年に再始動した新しい酒蔵です。
日本一高い場所にある蔵の一つ（標高約940m）で、超軟水の天然水を使用。
「narai」は、伝統的な手法と現代的な感性を融合させた、透明感あふれる新しい日本酒ブランドです。