中沖酒造店

中沖酒造店は1923年（大正12年）に山形県川西町で創業し、置賜地方の豊かな自然と良質な水に恵まれた地で、純米酒造りに情熱を注ぐ蔵元です。
代表銘柄「羽陽一献」には、人と人とが和やかに酒を酌み交わしてほしいという願いが込められ、一献が二献、三献と進むような滋味深い味わいを目指しています。
山形県産米のみを使用し、新酒米「雪女神」での金賞受賞など、伝統を守りつつも素材の魅力を最大限に引き出す酒造りを続けています。