北見寒菊
きたみかんぎく北見寒菊は、北見市を代表した老舗・山田酒造の主要銘柄です。「寒菊」という名前は、厳しい冬の寒さの中でも凛と咲く菊の花のように、力強く美しい酒を目指したことに由来します。北見の気候風土を反映した、凛とした風格のある味わいが特徴です。現在は金滴酒造に製造を委託していますが、オホーツクの食卓で長年親しまれてきた歴史を持つ、地域に深く根ざした地酒です。
北見寒菊は、北見市を代表した老舗・山田酒造の主要銘柄です。「寒菊」という名前は、厳しい冬の寒さの中でも凛と咲く菊の花のように、力強く美しい酒を目指したことに由来します。北見の気候風土を反映した、凛とした風格のある味わいが特徴です。現在は金滴酒造に製造を委託していますが、オホーツクの食卓で長年親しまれてきた歴史を持つ、地域に深く根ざした地酒です。