松尾酒造は香美市土佐山田町に位置し、130年以上の歴史を持つ蔵元です。現在の社長は7代目蔵元である松尾義行氏です。
酒名「松翁（まつおきな）」は戦後に追加されたもので、旧来の「翁味醂」の「翁」と家名の松尾を組み合わせ、酒造の祖神である松尾神社の加護のもと、長寿の酒として名付けられました。
創業以来、一貫して「淡麗辛口」の酒質を追求しています。