養老酒造は、愛媛県大洲市肱川町山鳥坂に位置する酒蔵です。
大洲市肱川町は肱川流域の山間部に位置し、豊かな自然に恵まれた地域です。
代表銘柄「風の里」「養老」などを醸造し、地元で親しまれている蔵元です。