美山

美山は京都府南丹市美山町の美しい山里を表現した銘柄です。日本の原風景が残る美山の自然と、そこで育まれる米の恵みを日本酒で表現しています。
協力と調和を重視する共同酒造の理念を体現し、地域の農家と連携した酒造りを実践しています。美山の清らかな水と空気を感じさせる、純粋で素朴な味わいが特徴の日本酒です。