武士心

武士心は、1862年(文久2年)創業の武智酒店が醸す銘柄で、今から約400年前に松山城初代当主である加藤嘉明が松山城築城以前に松前城（当時の表記では正木城）を居城としていたという歴史に由来しています。
銘柄名は、武士の心の潔さからその名が付けられました。
米の旨味を引き出した純米吟醸や、なめらかな味と香りが広がる後味が綺麗な大吟醸、普通酒、無濾過原酒など、幅広い商品ラインナップを展開しています。
リッチで優しい、重厚、芳醇、フレッシュ、酸味、甘みといった多様な風味特性を持ち、道後温泉や坊ちゃん列車の図柄入りラベルの商品があり、愛媛のお土産として人気の銘柄です。