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6代目蔵元が立ち上げた新銘柄で、濃醇で香り豊かな味わいが特徴です。
全量純米生酛造り、無添加、食用米使用という独自のスタイルで、温めることでさらに味わいが広がる設計になっています。
伝統的な製法を現代的に解釈した、革新的な日本酒です。
受賞歴 (2件)
全国新酒鑑評会
(1)
2020年
入賞
全米日本酒歓評会
(1)
2018年
銀賞
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