南方

南方は世界一統が醸す銘柄で、南方家の名を冠した日本酒です。
南方家は代々酒造業を営んできた田辺市の旧家で、世界的な博物学者・南方熊楠を輩出した名門として知られています。この銘柄名には、南方家の歴史と伝統、そして地域への誇りが込められています。
紀州の風土を活かした酒造りを基本とし、地元の水と米を用いて伝統的な手法で醸されています。穏やかで飲みやすい味わいが特徴で、地元の食文化に寄り添う酒質を目指しています。
口当たりは柔らかく、米の旨味と穏やかな酸味が調和し、後味はすっきりとキレが良い仕上がりです。日常の食事に合わせやすく、幅広い料理との相性が良好です。
田辺市の歴史と文化を背景に持つ銘柄として、地域に根ざした酒造りの理念が表現されています。