天井川

天井川は、草津を流れていた草津川という全国的にも珍しい天井川に由来する銘柄です。草津川はかつて河床が住宅の屋根よりも高くなった天井川で、その珍しい光景は浮世絵にも描かれました。
草津という土地の歴史的な特徴を銘柄名に冠することで、地域への深い愛着が表現されています。東海道草津宿の宿場町として栄えた草津の歴史と文化を、日本酒を通じて伝える役割を担っています。
草津で栽培された無農薬・無化学肥料の米を中心に使用し、地元の素材を活かした酒造りが特徴です。兵庫県産山田錦、滋賀県産吟吹雪・水鏡などの酒造好適米も使用し、多様な味わいを追求しています。
現代的な機械を使わない昔ながらの手造りにこだわり、東海道草津宿で唯一残る酒蔵として、伝統的な製法を守り続けています。丁寧な手仕事による少量生産により、本当に旨い酒を目指しています。