きびの吟風

きびの吟風は板野酒造場の主力銘柄で、古代吉備国の歴史と岡山の豊かな自然を表現した日本酒です。
銘柄名の「きび」は古代吉備国を、「吟風」は吟醸造りの香りと風味を象徴し、岡山の伝統と酒造りの技術の融合を表現しています。
岡山県産の酒造好適米と旭川水系の伏流水を使用し、備中杜氏の伝統技術で丁寧に醸された吟醸酒で、華やかな香りと淡麗な味わいが特徴です。
すっきりとした飲み口でありながら米の旨味がしっかりと感じられ、岡山の郷土料理や瀬戸内の海の幸との相性が良い食中酒として親しまれています。