さかみずき

さかみずきは若関酒造が醸す吟醸酒で、万葉集に登場する「酒宴」を意味する古語から名付けられました。
優れた酒を醸すという高い志と、人々が集い酒を楽しむ場を提供したいという蔵元の思いが込められた銘柄です。
あぶくま山系の名水「お井戸の清水」を仕込み水に使用し、福島県産の酒米と地元の酵母により、郡山の風土を表現する酒質を実現しています。
吟醸酒としての華やかな香りと上品な味わいが特徴で、伝統的な手造りの製法により丁寧に醸されています。
大吟醸さかみずきをはじめとする複数のラインナップがあり、特別な日の食卓や贈答品としても人気の銘柄です。
地元郡山の食材や料理との相性を重視した味わい設計により、食中酒としても優れた調和を見せます。