秋田の晴れやかな空を想起させる主力銘柄で、原料のすべてを秋田産にこだわった地域を代表する地酒です。
伝統の和釜で米を蒸し、新屋の極軟水でじっくりと仕込む手法が、後味のキレが良い淡麗辛口の酒質を支えています。
米の優しい膨らみと爽やかな酸味が食卓に寄り添い、秋田の風土が育んだ誠実な味わいを全国へと伝えています。
秋田の晴れやかな空を想起させる主力銘柄で、原料のすべてを秋田産にこだわった地域を代表する地酒です。
伝統の和釜で米を蒸し、新屋の極軟水でじっくりと仕込む手法が、後味のキレが良い淡麗辛口の酒質を支えています。
米の優しい膨らみと爽やかな酸味が食卓に寄り添い、秋田の風土が育んだ誠実な味わいを全国へと伝えています。