TAMA
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TAMAはワイン酵母で仕込まれた革新的な純米吟醸酒で、日本酒と白ワインの良いところを融合させた新感覚の日本酒です。備前雄町を60%精米し、アルコール度数12度、日本酒度-25という甘口設計です。
フルーティーな立ち香と、多彩な甘味と酸味、旨味のハーモニーが特徴で、酸度2.8という高い酸度により、甘さの中にもキレのある味わいを実現しています。ワインのような感覚で楽しめる、新しいスタイルの日本酒として若い世代や女性から支持されています。
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