寒紅梅

寒紅梅は寒紅梅酒造の代表銘柄で、寒中に咲く紅梅のような凛とした美しさを表現した日本酒です。
厳しい冬の寒さの中でも鮮やかに咲く紅梅のように、困難な環境でも芯のある美しい酒を醸したいという蔵元の思いが込められています。
地元津市の風土を活かした酒造りが特徴で、三重県産の酒造好適米を中心に使用し、伝統的な製法で丁寧に仕込まれています。
優雅で上品な香りと、バランスの取れた旨味が調和し、後口のキレの良さが特徴です。
地域の食材や郷土料理との相性が良く、三重県の地酒として親しまれています。