侍

侍は合同酒精旭川工場が製造する日本酒銘柄で、「北の誉 純米原酒 侍」として720mlボトルで展開されています。
大雪山系の万年雪が長年かけて地下に届けた伏流水を使用し、100%北海道産米、特に酒造好適米「吟風」「彗星」を使用した酒造りを行っています。
伝統的な酒造りの技術と現代的な自動化生産システムを融合させた製品です。