金鷹

金鷹は太陽で熟成した米から醸される黄金色の美しさと、鳥の王者である鷹の気高さを表現した銘柄です。
江戸時代後期の創業以来続く伝統的な銘柄で、戦災と震災という二度の困難を乗り越えながら、その名を守り続けています。
現在は休造中ですが委託醸造により、灘の歴史ある銘柄を現代に伝えています。
力強さと気高さを併せ持つ、灘の伝統を体現した銘柄です。