巻機山
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巻機山は青木酒造の銘柄で、南魚沼市の霊峰・巻機山に由来する名前です。巻機山は日本百名山の一つで、青木酒造の仕込み水の源でもあります。この清らかな雪解け水が生み出す繊細な味わいが特徴で、山の恵みへの感謝が込められています。南魚沼の雄大な自然と、巻機山の神秘性が表現された銘柄です。青木酒造の水源へのこだわりと、地域への愛着が感じられる日本酒です。
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