金滴

金滴は金滴酒造の代表銘柄で、「酒の滴が黄金色に輝き、珠玉のように尊いものであってほしい」という願いが込められています。
北海道新十津川町の豊かな自然を活かした地酒で、ピンネシリ山系の伏流水を使用した清冽な軟水が特徴です。
地元新十津川町産の「吟風」や「きたしずく」といった酒造好適米を95%以上使用し、米の特性を活かす独自の技術で醸造されています。
真綿のように柔らかく、ふわりとした口当たりで、ほのかに甘い余韻が残るのが特徴です。
純米吟醸はやや辛口で豊かな旨味とキレの良さが特徴で、さらりとした喉ごしで飲み飽きせず様々な料理と合わせやすい万能な食中酒です。
北海道の米、水、人にこだわって造られた、地域に根ざした日本酒として新十津川町の開拓精神の象徴となっています。