由利正宗
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齋彌酒造店の伝統的な銘柄で、由利地方の名を冠した正統派の日本酒です。
由利本荘市石脇地区の豊富で良質な地下水を使用し、登り蔵の構造を活かした伝統的な製法で醸されています。
「三無い造り」という独自の製法により、櫂入れをせず、濾過をせず、加水をしないという自然な酒造りが特徴です。
蔵付き酵母が生み出す個性的な味わいと、由利地方の風土を表現した地酒として親しまれています。
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