福牡丹

「福牡丹」は福牡丹酒造株式会社の主力銘柄でしたが、蔵元が2015年に廃業したため、現在は製造されていません。
銘柄名の「福牡丹」は、幸福を象徴する「福」と、豪華で華やかな花である「牡丹」を組み合わせた縁起の良い名称です。牡丹は「富貴の花」「百花の王」とも称され、日本文化において吉祥のシンボルとされてきました。
詳細な製法や味わいの情報は限定的です。東置賜郡川西町という置賜地方の米どころに位置していたため、地元の酒造好適米を使用した日本酒が醸されていました。2015年に蔵元が廃業しているため、現在は入手不可能です。