渚

渚は五代目の女性蔵元が手がける銘柄で、女性らしい感性を活かした繊細で優しい味わいが特徴です。
穏やかな海辺をイメージした、柔らかくまろやかな口当たりと、ほのかな甘みが心地よい純米吟醸酒です。
女性杜氏の視点から、日本酒が苦手な人でも楽しめる、優しくエレガントな酒質を目指して醸されています。
京都の水の柔らかさを活かし、料理を引き立てる食中酒として、特に京料理との相性を意識した銘柄です。