花春酒造は享保3年の創業で300年の歴史を誇る会津若松の老舗酒蔵です。
会津若松の鶴ヶ城近くに蔵を構え、長年にわたり会津の酒文化を支えてきた伝統ある蔵元として知られています。
全国新酒鑑評会や国際的なコンテストで数々の受賞歴を持ち、その品質の高さは国内外で高く評価されています。
会津産米を50％まで磨き上げ、ゆっくりと低温で醸し出す丁寧な酒造りにより、香り控えめでスッキリとしたやや辛口の食中酒を得意としています。
女性杜氏による繊細な酒造りも特徴の一つで、フルーティーな香りと米の旨みを両立させた現代的な味わいの日本酒も展開しています。