菊水酒造は新発田市に位置する蔵元で、缶入り生原酒「ふなぐち一番しぼり」のパイオニアとして日本酒業界に革命をもたらしました。
3年の研究開発を経て世に送り出した缶入り生原酒は、それまで蔵でしか味わえなかった新鮮な生原酒を、遮光性に優れたアルミ缶により全国どこでもいつでも楽しめるようにした画期的な製品です。
本醸造・無濾過・無加水の生原酒で、100%新潟産米を70%精米し、アルコール度数19%という力強い酒質を持ちながら、フレッシュでフルーティーな味わいと豊かなフルボディの旨味が特徴です。
缶内で熟成が進み、フレッシュなフルーツのような味わいからまろやかなブランデーのような味わい、さらには熟成した紹興酒のようなキャラクターへと変化する楽しみがあります。
日常飲み、旅行、アウトドアなど様々なシーンで生原酒を手軽に楽しめる、50年以上愛され続ける国民的ブランドとして、日本酒文化に大きな影響を与えています。