皇国晴酒造は黒部市生地に位置し、日本全国の酒蔵で唯一、環境省選定『名水百選』の湧水が敷地内にて湧き出ている酒蔵です。
北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出ている水を仕込水として酒造りを続けており、この名水が清らかで透明感のある酒質の源となっています。
代表銘柄「幻の瀧」は、黒部川上流・十字峡から剣沢を1.5km さかのぼった剣大滝の別称から命名され、急流と切り立った断崖に遮られて爆音は聞こえるが滝の姿が見えないため「幻の滝」と言われていた伝説に由来します。
富山県初の女性杜氏として注目される岩瀬由香里氏が、広島県の酒類総合研究所での経験を活かして醸造を担当し、名水の特性を最大限に引き出した酒造りを実践しています。
「巌瀬」「幻の瀧」「豪華生一本」など、黒部の自然と水の恵みを表現した銘柄を通じて、名水の里・黒部の魅力を発信しています。