Yamanohikari

「山の光」は平田酒造場が醸す銘柄で、低精米の「ひだほまれ」（精米歩合90%）を使用することで米本来の深い味わいと旨味を引き出しています。
やや辛口の古典的な性格を持ち、燗酒にも適した味わい設計が特徴です。
「飛騨の華・山乃光」は「メイド・バイ飛騨高山」に認証されており、地元の風土を活かした日本酒として評価されています。