Yoikigen
酔機嫌
よいきげん
酔機嫌はヨイキゲンの主力銘柄で、「良い気分・良い機嫌」という楽しい名前を冠した日本酒です。
二代目蔵元が「富禄正宗」から改名した歴史を持ち、1907年創業以来、総社市で親しまれています。
岡山県産の雄町米・アケボノ米を使用し、高梁川の地下伏流水を30mの深井戸から汲み上げて仕込まれています。
小仕込み(総米500kg以下)による丁寧な醪管理と手作業での原料処理により、米の旨味を前面に出し過ぎない、食事に寄り添う味わいが特徴です。
吟醸酒は華...
酔機嫌はヨイキゲンの主力銘柄で、「良い気分・良い機嫌」という楽しい名前を冠した日本酒です。
二代目蔵元が「富禄正宗」から改名した歴史を持ち、1907年創業以来、総社市で親しまれています。
岡山県産の雄町米・アケボノ米を使用し、高梁川の地下伏流水を30mの深井戸から汲み上げて仕込まれています。
小仕込み(総米500kg以下)による丁寧な醪管理と手作業での原料処理により、米の旨味を前面に出し過ぎない、食事に寄り添う味わいが特徴です。
吟醸酒は華やかな香りとバランスの良い飲み口で、日常の食卓から宴席まで幅広く楽しまれています。
Brewery Information
| Name |
Yoikigen
ヨイキゲン
|
|---|---|
| Address | 岡山県 総社市 清音上中島372-1 |
| Phone | 0866-94-0011 |
| Website | http://www.yoikigen.co.jp |
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