和田龍酒造

「和田龍酒造（Wadaryu Shuzo）」は1887年（明治20年）創業、上田城の北側に位置する酒蔵です。
蔵元自らが杜氏と共に酒造りに携わり、「自分の手で納得のいく酒を造りたい」という情熱を持って醸しています。
伝統的な手法を守りつつ、現代の嗜好に合わせた酒造りを行っています。