和田龍酒造は明治20年創業の上田市に位置する蔵元で、製造免許の事情により蔵元の和田澄夫氏が千曲市の長野銘醸に毎日通いながら酒造りに邁進するという独特の製造体制が特徴です。
「自分の手で酒を造りたい」という蔵元の情熱のもと、杜氏や蔵人とともに丁寧な酒造りを続けています。
上田城跡公園の北側、北国街道沿いという歴史ある立地に根ざし、美山錦、山田錦、ひとごこちなどの酒米を使用した銘柄を展開しています。