筑後の寒梅

「筑後の寒梅（ちくごのかんばい）」は筑後地方の風土と、早春に咲く梅の花の清らかさを表現した銘柄です。
筑後平野の豊かな自然環境で育まれた酒米と、久留米の良質な地下水を使用し、筑後地方の個性を活かした酒造りが特徴です。淡麗辛口を基調とした飲み口で、すっきりとした味わいながらも米の旨味がしっかりと感じられます。
寒梅の凛とした気品と優雅さを酒質に込め、清楚で上品な香りとキレの良い後口が特徴です。冷やで楽しむと爽やかな香りと軽快な味わいが際立ち、食事を引き立てる名脇役として機能します。
筑後地方の食文化と調和する酒質を追求し、地元で長く愛されている銘柄です。