寒北斗

「寒北斗（かんほくと）」は蔵の名を冠した看板銘柄で、冬の夜空に輝く北斗七星のように、凛とした清らかな酒質を追求しています。
銘柄名には、寒い冬の夜空に輝く北斗七星のような、澄み切った美しい酒でありたいという願いが込められており、淡麗辛口を基調とした清涼感のある味わいが特徴です。キレの良い後口とすっきりとした飲み口で、食事を引き立てる名脇役として機能します。