力泉酒造は福井市島山梨子町に位置する酒蔵で、「酒は力の泉」という理念のもと酒造りを行っています。
代表銘柄「明乃鶴」は高品質な天然ミネラル水と福井県産米を使用し、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。
食事との相性が良く、食中酒として親しまれています。
地元の水と米を活かした伝統的な酒造りを実践しています。