山田酒造場は豊後高田市に位置する酒蔵で、国東半島の豊かな自然環境の中で酒造りを行っています。
「豊乃関」という力強い銘柄名で知られ、相撲の関取のような堂々とした味わいの日本酒を醸造しています。
地元の農産物や海産物と調和する、骨太で味わい深い酒造りを実践しています。