北岡本店は明治初期創業で、奈良県吉野郡吉野町に位置する老舗酒蔵です。吉野という桜と歴史で名高い地で、伝統的な酒造りを守り続けています。
代表銘柄「八咫烏」は、日本神話に登場する三本足の神鳥に由来し、導きと勝利の象徴として知られています。吉野は熊野へと続く修験道の入り口でもあり、八咫烏は熊野の象徴でもあることから、この地に相応しい銘柄名となっています。
「八咫烏」シリーズは、純米吟醸「黒ラベル」を筆頭に、純米大吟醸、純米酒など多彩なラインナップを展開しており、それぞれが洗練された味わいと高い品質を誇ります。特に「純米大吟醸 八咫烏」は、山田錦を35%まで磨いた贅沢な逸品で、上品な香りと繊細な味わいが特徴です。
「吉野千本桜」は、吉野山の桜をイメージした銘柄で、観光客や吉野を訪れる人々に親しまれています。大峰山系の清らかな水を使用し、吉野の自然と歴史を酒に映す酒造りを実践しています。