冨田酒造は超老舗酒蔵で、日本に現存する酒造会社の中でも5本の指に入る歴史を持ちます。
織田信長誕生の2年前という、戦国時代から続く490年近い伝統を誇ります。
北国街道の旧木之本宿に位置し、本屋が国の登録有形文化財に指定されています。
銘柄名「七本鎗」は、賤ヶ岳の戦いで豊臣秀吉を勝利に導いた七人の若武者を指す「賤ヶ岳七本槍」に由来しています。
15代目蔵元は地元の水・米・環境で醸す真の地酒を追求し、長浜市の地元農家が栽培する滋賀県産酒米を使用しています。
100%無農薬米を使用した「七本鎗 無有」の製造を開始するなど、革新的な取り組みも行っています。