鬼

鬼は、北村酒造が展開する力強い銘柄で、吉野という修験道の地に相応しいインパクトのある名前です。大峰山系は修験道の聖地として知られ、厳しい修行の場である「鬼」のイメージは、この地域の精神性を象徴しています。
「鬼」シリーズは、役行者伝説や吉野の修験道文化をテーマに、「鬼斬」「鬼切」「鬼神」「鬼気」「鬼傑」「鬼魂」という6つのバリエーションを展開しており、それぞれが異なる個性を持ちながら、力強くインパクトのある味わいを追求しています。
大峰山系の名水を仕込み水として使用し、吉野の歴史と精神性を酒に映す酒造りを実践しています。伝統的な銘柄「猩々」とは対照的な、革新的でチャレンジングな酒質が特徴で、北村酒造の幅広い酒造りの姿勢を示す銘柄です。