三千櫻

三千櫻は三千櫻酒造の看板銘柄で、自然と調和した優しい味わいを特徴としています。
全体的に上品で柔らかく、飲み飽きしない万能な食中酒として設計されています。
軽やかでジューシーな旨みと透明感があり、後味のキレが良いのが特徴です。
梨、桃、青リンゴ、メロンのような穏やかでフルーティーな吟醸香が楽しめます。
「愛山」「彗星」「きたしずく」など様々な酒米を使い分けており、米ごとの個性を活かした酒造りを行っています。
愛山は華やかでふくよかな旨味、彗星は軽快でキレの良い味わい、きたしずくは優しい甘みとふくよかさを併せ持つ深みのある味わいなど、米の特性に応じた多彩な風味が楽しめます。
大雪山系の雪解け水が地下に浸透した伏流水を使用し、北海道東川町のテロワールを表現した透明感のあるきれいな酒質が特徴で、食事を引き立てるクリアで優しい味わいの日本酒です。