悠紀

悠紀は宇野勝酒造場の銘柄で、野洲市という歴史ある中山道沿いの地で醸される日本酒です。
野洲は古くから宿場町として栄え、多くの旅人が行き交う交通の要衝でした。野洲川の豊かな水系に恵まれた地域で、琵琶湖を取り囲む山々を水源とする良質な水を使用した酒造りが行われています。
小規模な地域密着型の蔵元ならではの、野洲の風土を反映した丁寧な酒造りが特徴です。近江盆地で生産される品質の高い米と良質な水を活かし、伝統的な製法で醸されています。