桃太郎

桃太郎は1970年代に一般公募で選ばれた銘柄名で、「親しみやすい」という理由で採用されました。やや甘口で芳香があり、淡麗辛口が主流の高知県において、特に女性に人気があります。
伝統的な「槽搾り（ふねしぼり）」という圧搾方法で醸され、雑味の少ない透明な味わいを実現しています。四万十町産の米を中心に、高知県独自の高知酵母を使用し、美しい四万十川の地下水を仕込み水として使用しています。